Приготовление бисквитов «Рождественская елка»:

Для приготовления бисквитов нужна бумага для выпечки. Нарисуйте на бумаге 6 кружков диаметром 20 см., вырежьте их, сделайте разрез по радиусу и сверните в конус. Поместите кульки  в стаканы чуть меньшего диаметра, чем сами кульки.
Теперь приступаем к подготовке сдобного теста. Белки отделите от желтков, взбейте со щепоткой соли до устойчивой пены. Не переставая взбивать, постепенно добавьте сахар.
В последнюю очередь добавьте желтки. Перемешайте молотый миндаль, муку и крахмал и добавьте полученную смесь в яичную массу.

[300x225]

Положите тесто в кульки. Убедитесь, что тесто легло плотно, и нет никаких пустот.
Выпекайте бисквиты в разогретой до 180 С духовке в течение 15-20 минут. После приготовления выньте бисквиты из духовки и дайте им остыть.

[300x230]

Измельчите фисташки, растопите белый шоколад на водяной бане и аккуратно выньте бисквиты из бумаги.

[300x220]

Тонким слоем нанесите растопленный шоколад на бисквиты и обваляйте их в измельченных фисташках.

[300x222]

Сделайте елочные игрушки при помощи джема. Джем удобнее всего наносить шприцем.

[300x231]

Смешайте пудру с соком лимона. Из полученной глазури сделайте верхушку у елки. Обсыпьте бисквиты оставшейся сахарной пудрой. Поместите готовые бисквиты в холодильник на несколько часов, пока не застынет шоколад.