[338x253]

У каждой хозяйки есть свои любимые, фирменные рецепты тортов на все случаи жизни. Несомненно, стоит попробовать сникерс торт рецепт не самый простой, но и получается изумительно вкусным.

Торт «Сникерс»
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука – 1ст;
• Сахар – 1ст;
• Яйца – 5шт;
• Ванилин – 1пакетик;
• Молоко – 2ст.л.;
• Шоколад – 100г;
Для первого крема:
• Сахар – 2ст.л.;
•Сливки 35% жирности – 400мл.;
Для второго крема:
• Вареное сгущенное молоко – 1банка;
•Масло сливочное – 100г;
Для глазури:
• Шоколад – 100г;
• Молоко – 2ст.л.;
Для украшения:
• Жареный арахис;
Печем:
• У яиц отделим белки и желтки, взбиваем с сахаром и ванилином желтки в пышную светло-желтую массу. Распускаем на водяной бане (или в СВЧ-печи) шоколад, смешаем его с молоком, получившуюся смесь выльем во взбитые желтки, хорошо перемешаем массу миксером.
• В стойкую пену взбиваем белки, аккуратно соединим с шоколадной массой, порциями добавим муку, вымешаем до однородности. Тщательно смажем маслом форму, присыплем мукой, выльем тесто, выпечем при 180оС порядка получаса.
• Охладим выпеченный торт, разрежем его пополам.
• Готовим взбитые сливки, взбиваем их в плотную пенистую массу с сахаром, выложим их на корж, поставим на 15 минут в холодильник.
• Мягкое сливочное масло взбиваем с вареным сгущенным молоком, добавим жареный арахис, перемешаем. Аккуратно намазываем поверх сливочного крема, затем на торт кладем второй корж.
• Делаем глазурь: распускаем шоколад, также как для теста, смешиваем с молоком до однородности, заливаем торт глазурью, украшаем жареным арахисом, ставим на несколько часов для пропитки в холодильник.