Это цитата сообщения nelik68 Оригинальное сообщение

Пляцок"Яблучный" польский Здравствуйте. Я сама с Западной Украины,хотя живу уже давно в России. И не в обиду другим людям,хочу сказать,что на Западной Украине выпечка великолепная. Свой "привкус" дает и Польша,которая рядом находится. Эту выпечку очень любит моя дочка. А я хочу,чтобы и вы попробовали,не пожалеете. ИНГРЕДИЕНТЫ: 200гр.сливочного масла(мягкого) 200гр. сахара чуть-чуть ванили 3 яйца 4ст.л. молока(холодного) 225гр.муки 50гр.крахмала(1,5ст.л.) 2ч.л. порошка к выпечке 100гр.изюма 3ст.л.рома(коньяка,водки) 750гр.кислых яблок пол-лимона пол чайной ложки корицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Масло+100гр.сахара растереть до белого цвета(как крем). Желтки по одному добавляем к маслу и растираем+добавляем по ложке молока. (растираем-значит взбиваем) Муку+крахмал+порошок к выпечке перемешиваем и добавляем по чуть-чуть к маслу. А затем очень хорошо вымешать ложкой. Изюм замочить предварительно в роме. Яблоки нарезать пластинками. Лимонный сок и цедру с половинки лимона на терке) в яблоки+изюм+корицу+50гр.сахара.Перемешать. Духовка разогрета до 200 градусов. Форму смазать маслом. Кладем сначала тесто,затем начинку.Печь 25 мин. И последнее. Белок взбить с сахаром ,положить на пирог и печь еще 20 мин. приятного аппетита1 Если понравится,буду еще выкладывать другие рецепты выпечки. (Извините,фото пока нет,но постараюсь попозже добавить.