Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Готовим рикотту дома!
Рикотта- это разновидность сыра в итальянской кухне. Это диетический и полезный продукт, поскольку содержит много белка, кальция и различных микроэлементов. Ты можешь приготовить его самостоятельно и с минимальными денежными затратами по нашему рецепту.
Для азартного человека такое занятие, как игра в казино, карты, покер, рулетка будет именно то, что интересно и увлекательно. А поиграть совершенно бесплатно в игровые автоматы можно на сайте games.casinoz.ru, смотрите онлайн слоты . Окунайтесь в мир настоящего азарта.
Для приготовления домашней рикотты тебе понадобится:
3 столовые ложки белого винного уксуса или 100 мл сока лимона
2 литра цельного молока
чайная ложка сахара
щепотка соли
Способ приготовления:
- Молоко следует разогреть на слабом огне до 90 градусов, при этом, не дав ему закипеть.
- Затем нужно добавить соль, лимонный сок и сахар, тщательно всё перемешать.
- Молоко должно сгуститься в сыворотку. Если этого не происходит, то нужно добавить ещё небольшое количество лимонного сока.
- Затем снимаем молоко с огня, накрываем крышкой и остужаем.
- После этого сыр нужно процедить через марлю таким образом, чтобы как можно больше сыворотки стекло.
На заметку! Рикотту можно добавлять в разнообразные блюда: десерты, выпечку, пасту, блины, лазанью, а также в различные закуски.