Суфле «Мозаика»

[640x480]

Ингредиенты

[300x225]

500 г сливок (33-35%)
200 г сахара
5 пакетиков разноцветного желе (полуфабрикат)
40 г желатина

Рецепт приготовления

[300x225]

Желе приготовить так, как написано на упаковке. Каждый цвет вылить в разные формочки слоем 0.5 - 1 см.
Поставить в холодильник, чтобы желе хорошо застыло (на это уходит 3-4 часа).

[300x225]

Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

[300x225]

Готовое желе нарезать кубиками.

[300x225]

Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.

[300x225]

Сливки взбить с сахаром.

[300x225]

В сливки добавить желатин, перемешать.

[300x225]

Добавить кубики желе, перемешать.