Это цитата сообщения
Уралочка_я Оригинальное сообщение
 |
Суп из жаренных с чесноком томатов
Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров
приготовить совсем просто.
Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются
до состояния пюре. Вот и все!
Можно подавать к столу вкусный постный суп.
Описание приготовления:
Делюсь простым рецептом, как приготовить суп из
жаренных с чесноком томатов.
Из простого набора продуктов у вас получится очень
ароматный, вкусный и полезный суп.
К нему можно добавлять разные добавки: семена,
сухарики, сыр твердых сортов или сыр "Фета",
сметану или греческий йогурт.
Ингредиенты:
‼ ….. Помидор — 1 Килограмм
‼ ….. Чеснок — 2-3 Зубчиков
‼ ….. Лук — 1 Штука
‼ ….. Перец болгарский — 1 Штука
‼ ….. Масло оливковое — 2 Ст. ложки
‼ ….. Соль — По вкусу
‼ ….. Перец черный молотый — По вкусу
‼ ….. Перец красный жгучий — По вкусу
Как приготовить "Суп из жаренных с чесноком томатов"
Духовку включите на 220ºС (425ºF).
Подготовьте необходимые продукты.
Овощи вымойте, лук и чеснок очистите.
Перец нарежьте на полоски, лук - кольцами, чеснок
измельчите, помидоры - на половинки.
Разложите овощи на противне, посолите и поперчите,
полейте оливковым маслом.
Поставьте запекаться их в разогретую до 180 градусов
духовку на 30 минут до мягкости томатов.
Тонкие ломтики чеснока приготовятся раньше, выньте
их из духовки сразу после зарумянивания.
Запеченные овощи немного остудите.
У томатов снимите кожицу, сложите овощи в миску.
Пробейте погружным блендером до состояния пюре.
Посолите и поперчите по вкусу.
Подавать можно с тыквенными семечками,
свежей зеленью, сыром или беконом, сметаной,
сухариками.
Приятного аппетита!
|
|
