Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

То блюдо, когда капуста, как праздник!





Продолжаю серию роликов "Миллион рецептов из капусты" Ну вот именно так вы точно ее не готовили!
Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение.

капуста
немнного соли
оливковое масло
заливка:
цедра 1/2 апельсина
сок 1/2 апельсина
мёд 1/2 ст. л.
соус:
сливки
сыр с плесенью
специи:
соль, паприка сладкая
украшение:
листья петрушки



слова и фото автора

источник