Можно назвать - конфи из красного лука
[600x450]
Прекрасно подойдет к мясу и сыру,заправки для салатов,или просто намазать на тост.

Вот рецепт для двух банок варенья:

6 средних красных луковиц
2 лимона
400 г сахара
5 г порошка перца чили
10 г соли

Очистить луковицы, нарезать полукольцами, и положить их в кастрюлю.
Затем выжать сок из лимонов и полить лук. Добавьте сахар и соль и тушить на среднем огне в течение сорока минут, периодически помешивая.

Затем добавить порошок чили и варить еще пять минут. Наконец налить варенье в банки.Подождать до охлаждения. Приятного аппетита!

[494x700]