[230x173] 

Клубничное варенье - очень вкусное и ароматное. Сезон клубники очень недолгий, так что обязательно заготовьте частичку лета на зиму.

Ингредиенты:

• клубника - 1 кг
• сахар - 1 кг

Приготовление:

Для приготовления клубничного варенья клубнику перебрать, оторвать листочки и помыть. Откинуть на дуршлаг.

Клубнику переложить в кастрюлю и добавить сахар. Оставить на 3-4 часа.

Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения и варить на небольшом огне 5 минут. Пену нужно снимать.

Огонь выключить и оставить ягоды остывать.

Затем еще прокипятить варенье 2 раза по 5 минут. После последнего раза горячее варенье разлить в стерилизованные банки и прикрыть марлей или полотенцем.

После того, как клубничное варенье остынет, банки закатать или закрутить крышками.