1. 

2.  1. Очистить и вымыть картофель, морковь, лук, все нарезать кубиками.

3.  2. В кипящий бульон, сваренный из говядины, положить картофель, варить 2-3 минуты на слабом огне.

4. 3. Добавить перебранную и промытую пшенную крупу, довести до кипения, уменьшить огонь и варить еще 5-6 минут.

5.  4. Обжарить морковь и лук на сливочном масле, выложить в суп, посолить, добавить специи, довести суп до готовности на слабом огне. Щепоть куркумы, добавленная при обжаривании моркови и лука, придаст супу насыщенный желтый цвет. Подавать суп к столу, укра