[660x440]
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudio
Ингредиенты
Зеленый горошек (замороженный) — 150 граммов
Картофель вареный (в мундире) — 400 граммов
Морковь (вареная) — 150 граммов
Яйца вареные — 3-4 штук(и)
Огурцы (свежие) — 200 граммов
Крабовые палочки (или крабовое мясо) — 200 граммов
Лосось (консервированный) — 1 банка
Укроп — 2 веточки
Лук зеленый (перо) — 3 пера
Соль
Перец
Майонез
Сметана (жирная и густая)
Для украшения
Яйца перепелиные (вареные)
Икра красная зернистая
Количество порций: 8
Время приготовления: 45 минут
Температура подачи: Комнатная температура
Тип обработки: Измельчение
Описание
Зеленый горошек высыпаем в кипящую подсоленную воду и варим после закипания 3 минуты. Откидываем в дуршлаг, споласкиваем холодной водой. Картофель, морковь и яйца чистим и нарезаем средним кубиком. Так же измельчаем огурцы и крабовые палочки. На заметку: если нарезанные огурцы посолить, а потом слить сок, в салате не появится жидкости. Сливаем жидкость из баночки с лососем, вынимаем из рыбы кости, снимаем кожицу. Филе крошим. Соединяем подготовленные продукты в большой миске.Посыпаем рубленым укропом и зеленым луком, солим, перчим, заправляем густым майонезом. Если соус жидкий, можно смешать его со сметаной. Выкладываем салат горкой на тарелку, по краю украшаем половинками перепелиных яиц с икрой или завитками из майонеза.
https://www.msn.com/ru-ru/foodanddrink/recipes/оли...ами/ar-BBRkwxP?ocid=spartanntp