Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Творожная запеканка с цветной капустой и овощами

[600x371]

Чтобы приготовить запеканку из цветной капусты, нам понадобится:

1 килограмм цветной капусты
200 грамм брынзы
1 штука лука белого
1-2 штуки болгарского перца
2-3 штуки помидор
4 зубчика чеснока
3 штуки куриное яйцо
Соль и перец добавляем по вкусу
Зелень добавляем 1 пучок.

Рецепт приготовления запеканки из цветной капусты:

Капусту разделим на соцветия. Отвариваем в кипящей воде примерно минут десять , воду сливаем . Порубим ножом мелко не надо . Нарезаем болгарский перец с луком , чесноком , зеленью – добавляем к капусте. Слегка взбиваем яйца, перемешиваем с овощами. Туда же покрошим брынзу (немного отложим для украшения). Всё хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму для запекания. Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры, посолим , смазываем оливковым маслом. Запекаем при 200 градусах примерно . Вытаскиваем из духовки, слегка остужаем и вынимаем из формы.
Приятного аппетита!