Сегодня в Нью-Йорке проживает самое большое число выходцев из Китая, за пределами Азии, их здесь насчитывается почти 700 000 человек. Поэтому, совершенно не удивительно, что в городе есть целых шесть полноценных китайских кварталов, крупнейшие из них находятся на Манхеттене, в Куинсе, и в Бруклине. Как раз в бруклинский Чайна-таун я сегодня и направился.
[показать]

Если в Браунсвилле я был единственным белым среди черных, то тут я был единственным белым среди многочисленных китайцев. Вокруг была слышна только китайская речь, продавали только китайские продукты, а в ресторанах готовили исключительно китайскую еду. От всего этого, невольно возникало впечатление, что я нахожусь не в городе Нью-Йорке, а в каком-нибудь Шанхае. Сам район настолько колоритен, что заслуживает отдельного подробного поста. Сегодня, я лишь покажу, что лежит на полках обычного китайского супермаркета и попробую написать, о том, что я знаю об этих продуктах. А знаю я о них совсем немного. Точнее почти ничего. Ни что это, ни как это готовит, и тем более есть. У меня вообще было впечатление, что я вышел из дремучего леса и первый раз в жизни зашел в магазин. Стоишь, крутишь головой, и совершенно не понимаешь что происходит вокруг. Ну да вы сами все поймете. Смотрите фотографии и пишите, что узнаете из продуктов, ну и делитесь рецептами, если есть :)


1. Сам супермаркет находится в одноэтажном торговом центре. Сзади большая парковка для машин, внутри сам магазин, ресторанный дворик и куча мелких лавочек, как на какой-нибудь российской вещевой ярмарке.
[показать]

2. С чего бы начать? А начнем с рыбного отдела. Точнее отдела морепродуктов, потому. что помимо рыбы тут много и всякого другого.
[показать]

3. Здесь очень много всего. Охлажденная рыба лежит на ледяной крошке.
[показать]

4. Живой набиты огромные аквариумы у пола.
[показать]

5. Помимо рыбы тут еще много разных вкусностей.
[показать]

6. Креветки разных сортов и калибров. Начиная от лошадей размером с ладонь, и заканчивая мелкими как семечки.
[показать]

7. Слева кальмары, справа какие-то моллюски. Я морепродукты не ем, поэтому в них не особенно разбираюсь, так что если напишу какую-нибудь ерунду, то поправьте меня пожалуйста.
[показать]

8. Похоже на маринованные стручки, но это не стручки. Я не знаю, что это, но они живые и шевелятся.
[показать]

9. Еще что-то морепродуктовое. Выглядит не очень аппетитно.
[показать]

10. Что-то в раковинах. Размеры опять же на любой вкус.
[показать]

11. Живые жабы. Их крайне не аппетитно умерщвляют и разделывают при покупке.
[показать]

12. Рыба неизвестных мне сортов.
[показать]

13.
[показать]

14. Какая-то огромная рыба от которой лежат только головы.
[показать]

15. Еще рыба. Всю рыбу, включая живую, тут же при вас почистят и разделают.
[показать]

16. Эта рыба лежит исключительно в разрезанном виде.
[показать]

17. Это медузы.
[показать]

18. Справа от рыбного лежат какие-то соленые овощи.
[показать]

19. Напротив стоят холодильники с заморозкой.
[показать]

20. Тут есть крабовые палочки, которые не купить в обычном американских магазинах. Есть для салата и для суши.
[показать]

21. Замороженная нарезка осьминога.
[показать]

22. Замороженный морской огурец.
[показать]

23. Этот отдел я бы назвал "К пиву". Тут все сушеное и вяленое. И его очень много.
[показать]

24. Сушеный кальмар.
[показать]

25. Какая-то рыбка.
[показать]

26. Сушеное что-то непонятно что.
[показать]

27. А вот и само пиво. Преимущественно китайское и японское.
[показать]

28. Овощной отдел самый большой в магазине.
[показать]

29. Вот тут у меня начались вопросы. Это дуриан, это я знаю.
[показать]

30. Это какая-то трава.
[показать]

31. Это грибы. Не понятно какие, но понятно, что грибы.
[показать]

32. Еще какие-то грибы.
[показать]

33. А вот это что?
[показать]

34. Не знаю как называется, но на вкус типа капусты.
[показать]

35. А это что?
[показать]

36. Что за сморщенный огурец?
[показать]

37. А это?
[показать]

38. Похоже на грушу, но не груша.
[показать]

39. Что это?
[показать]

40. Это?
[показать]

41. Это?
[показать]

42. Вот это?
[показать]

43. Это?
[показать]

44. Это?
[показать]

45. Вот это?
[показать]

46. И это?
[показать]

47. Это?
[показать]

48. Ну это наверное тыква. Наверное.
[показать]

49. Что это такое? Это едят?
[показать]

50. Ну ладно, хватит овощей. Перейдем в отдел замороженных продуктов. Если у нас в подобном отделе лежат пельмени, вареники, блинчики и котлеты, то тут лежат шарики, тубусы и еще какие-то штучки.
[показать]

51. Реклама проливает свет на содержимое шариков.
[показать]