Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Пачка крабовых палочек да тонкий лаваш — готовлю рулет «Красная змейка»: нежная начинка, красивый срез, гости просят добавки
Рулет «Красная змейка» — закуска, которая украсит даже праздничный стол! Нежный творожный сыр, сочные крабовые палочки, яйца и ароматный укроп превращают обычный лаваш в аппетитное угощение. На срезе получаются
красивые красно-белые завитки, а вкус такой нежный, что рука сама тянется
за добавкой!
Возьмем 1 тонкий армянский лаваш,
200 г крабовых палочек,
3 вареных яйца,
150 г творожного сыра,
1 ст. ложку майонеза и
небольшой пучок укропа.
Яйца натрем на мелкой терке, укроп измельчим. Творожный сыр смешаем с майонезом, яйцами и зеленью. Крабовые палочки развернем в тонкие пласты.
Лаваш смажем сырной массой, сверху разложим крабовые пласты красной
стороной вверх. Плотно свернем рулетом, завернем в пищевую пленку и уберем
в холодильник на час. Перед подачей нарежем кружочками толщиной 2 см.
Полезный совет
Крабовые палочки заранее разморозим в холодильнике — так их легче развернуть. Рулет нарежем хорошо заточенным ножом, чтобы сохранить красивые
завитки начинки.