Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеСвинина с овощами

Ингредиенты:
Вырезка (свиная) — 400 г Лук (репчатый) — 1 шт. Морковь — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. л. Мука — 1 ст. л. Соль — по вкусу Мята — 1 веточка
Масло подсолнечное — 30 г Лавровый лист — 1 шт. Перец черный (горошек) — 3 шт.
Приготовление:
Мясо нарезать кусочками. Лук порезать, морковь потереть и обжарить в подсолнечном масле на сковороде,
посолить по вкусу, добавить специи. Мясо выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом и жарить
почти до готовности. Чтобы мясо не дало лишнего сока, лучше его не солить. Выложить в мясо морковь и лук,
помешать. Развести в стакане томатную пасту с водой, предварительно смешав его с мукой. Соединить мясо
и томатную пасту, досолить, добавить специи и тушить 10-15 минут. Добавить листики мяты, накрыть крышкой
и дать настояться.
Приятного аппетита!