Томленая свинина
22-11-2025 00:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Томленая свинина
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Томленая свинина
Ингредиенты:
Чеснок — 8 зубчиков
Тмин молотый — 2 ч. л.
Черный молотый перец — 2 ч. л.
Свежий орегано — 4 шт.
Апельсин — 1 шт.
Лайм — 3–4 шт.
Оливковое масло — 60 мл.
Соль — по вкусу
Свинина — 3,5 кг
Приготовление:
Готовим маринад для мяса: измельчите чеснок, орегано, добавьте тмин, молотый перец, соль,
оливковое масло, сок одного апельсина и 3–4 лаймов, хорошенько перемешайте. Мясо вымойте,
обсушите салфетками. Выложите на противень или в форму фольгу в 2 слоя, уложите на нее мясо
и полейте приготовленным маринадом, оберните мясо фольгой, но не плотно, оставьте место для
циркуляции воздуха. Отправьте мясо в разогретый до 135°С духовой шкаф на 3 часа. Достаньте мясо
и снимите фольгу, разогрейте духовку до 165–170°С и запекайте еще 2–3 часа, периодически доставайте
мясо и поливайте его образовавшимися соками. Удалите готовое мясо из духовки и оставьте на 15 минут,
чтобы мясо отдохнуло и пропиталось соками. Нарежьте его кусочками и наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Томленая свинина | Амиа - Дневник Амиа |
Лента друзей Амиа
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»