АВТОР ТЕМЫ: АРИНУШКА

 

Фарш пожарить до готовности .У меня было где то 300 гр

Натереть на терке 100 гр твердого сыра

Один лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе и перце

Порезать 2 небольших помидора

Сыр сулугуни или брынза 100 гр

Если у вас есть творог,то же будет хорошо.У меня было 150 гр творога

И рис вареный 5 ст.л.Можно заменить манной крупой,если нет готового риса

Все хорошо перемешать,если нужно посолите.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и положить 2 листа лаваша

Затем высыпать часть начинки

Настругать немного масла сливочного

Затем начинку накрыть листом лаваша

Сверху снова часть начинки и масла сливочного и т.д.У меня было 5 слоев

Верхний лист лаваша смазать яйцом.

Настругать масло сливочное

И посыпать сухарями

Печь в духовке до готовности

Пирог получается очень сочным

Смачного