творог - 500 грамм
сахар - 100 грамм
манка - 100 грамм
молоко - 50 грамм
сливочное масло - 50 грамм
замороженные ягоды - 100 грамм
яйца - две штуки
сахарная пудра - для посыпания
сливочное масло - для смазывания
Творог измельчим с размягченным сливочным маслом, сахаром и манкой до однородности. Добавим яйца и молоко. Все хорошенько перемешаем и оставим на 40 минут при комнатной температуре, для набухания теста.
После чего добавим замороженные ягоды, выложим в смазанную сливочным маслом форму, поставим в нагретую духовку и выпекаем при 180 градусах до золотистой корочки. Посыплем сахарной пудрой и можно подаем к чаю.
Приятного чаепития!