яблоки - 100 грамм
яичный белок - одна штука
сливочное масло - 5 грамм
сахар - 10 грамм
сахарная пудра - 5 грамм
Яблоко помоем, обсушим и запечем в духовке до готовности. После чего протрем через сито. Добавим сахар и поставим на слабый огонь. Варим, постоянно помешивая, до загустения.
Затем снимем с огня, остудим и введем взбитый в пену яичный белок. Все аккуратно перемешаем и выложим в смазанные сливочным маслом порционные формочки.
Запечем около 15 минут при 200 градусах. Подадим в теплом виде, посыпав сахарной пудрой.
Суфле для детей готово!
Опубликовано на http://girl-rest.org.ua