[300x450]

бананы - четыре штуки

яичные белки - две штуки

сахар - четыре чайных ложки

сахарная пудра - одна чайная ложка

сливочное масло - одна чайная ложка

лимонный сок - три чайных ложки

Бананы помоем, очистим от кожуры, а мякоть разомнем с помощью вилки.

Затем взобьем яичные белки, добавляя по немного 1 чайную ложку лимонного сока.

Затем к мякоти бананов добавим сахар, половину взбитых белков, оставшийся лимонный сок и хорошенько все перемешаем. После этого в смазанную сливочным маслом форму для суфле выльем полученную массу, а сверху украсим оставшимся взбитым яичным белком.

Запечем в заранее разогретой духовке до 180 градусов до румяной корочки.

При подаче банановое суфле посыплем сахарной пудрой.

Опубликовано на http://girl-rest.org.ua