Это цитата сообщения Шебби_Шик Оригинальное сообщение

[389x321]
Для тех, кто любит дранники, это будет самое то. правда сейчас пост, но рецептик очень вкусный. Когда-то я такую картофельную запеканку ела каждый день. Здорово! Правда надо запечь до корочки.
Итак, мы берем:
1. пол кило картофеля
2. 100 гр твердого сыра
3. 2 ст.л сливочного масла(растопить)
4. 1 яйцо
5. чеснок
6. майонез
7. соль, перец



Трем картофель на крупную терку, отжимаем лишний сок.
Трем сыр на туже крупную терку.
В большой миске перемешиваем все составляющие - картофель, сыр(оставить немного для посыпания сверху), яйцо, масло. Солим, перчим, выдавливаем чеснок(1-3 зубчика). Выкладываем в форму(размер формы должен быть таким, чтобы картофель лег слоем не более 2,5 см). Я смазываю форму маслом, в рецепте нет - как нравится. По рецепту - сверху делается сеточка из майонеза. Я делаю не сеточку, а просто легонько промазываю майонезом, стараюсь, чтобы не сильно примять картофель. Запекаем в духовке 180-200С до готовности(у меня 35 -40 мин) по рецепту 25-30 мин. Я, когда картофель почти готов, посыпаю его сверху сыром и держу до готовности. Обычно хватает времени, пока сыр не превратится в симпотную золотистую корочку. Когда усё готово достаем, режем и лопаем. Я с томатным соком люблю и летом, к салатику из свежих овощей, ой, а если еще и на природе...
Размечталась я что-то:) Рекомендую - вкусно, быстро, красиво:)

источник- http://www.liveinternet.ru/users/sirius2110/post156492337


Кстати, можно и без сыра, а можно сыром только посыпать и можно плавленным - картошка всё стерпит! :)