Это цитата сообщения strazka Оригинальное сообщение

[250x165]

Состав:

Яйца – 2 шт.

Молоко – 1 стакан

Мука

Сода ¼ ч.л.

Соль по вкусу

Для начинки (можно комбинировать продукты абсолютно произвольно):

Помидоры свежие

Огурцы соленые или маринованные

Мясо (курица, сосиски, колбаса, копченое мясо, буженина и пр.)

Грибы (любые соленые или консервированные)

Маслины

Сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вариант 1. Приготовить тесто (как на блины) до консистенции густой сметаны. Нарезать ингредиенты для начинки: сосиски или варено-копченую колбасу, помидоры и огурцы – кружочками, вареную колбасу – кубиками, маслины – на половинки или кольцами, копченое мясо, перец, грибы – произвольно. Вылить тесто в промасленную форму. Выложить слоями мясные продукты, овощи, маслины. Сверху посыпать большим количеством тертого сыра. Поставить в духовку на 15-20 минут (200º). Не следует класть слишком много сочных овощей (помидоров, маринованных огурцов и пр.), так как они дадут сок и тесто получится «мокрым».

Вариант 2. То же самое, что и в первом способе, только тесто вылить на хорошо разогретую сковороду. Когда зарумянится низ, тесто перевернуть (получается большой толстый блин), сверху быстро смазывать соусом, выложить начинку, посыпать тертым на крупной терке сыром. Накрыть крышкой, готовить пока не расплавится сыр (5-7 мин).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Опубликовано на http://girl-rest.org.ua