[600x360]
Ингредиенты
Морской окунь: 3 тушки;
Лимон: 1/4;
Куриные яйца: 2 шт;
Сыр Пармезан: 100 грамм;
Сметана: 2 столовые ложки;
Красный молотый перец: 1/4 чайной ложки;
Розмарин: 1 чайная ложка;
Соль: 0,5 чайной ложки.
Время приготовления: 55 мин
Русская кухня
На 3 человек
Калорийность: 165 кКал на 100 гр.
Съесть сразу!.
Процесс приготовления
Для запекания рыбы отлично подходит сырный соус из сметаны, яиц и твердого сыра. Сегодня я приготовил с ним морского окуня, который получился очень вкусным. Рецептом я с превеликим удовольствие делюсь с вами.


Морского окуня вымыть, очистить от чешуи и извлечь внутренности. Плавники отрезать.


В каждой тушке сделать поперечный надрез и вложить в него дольку лимона. Также натереть рыбу красным молотым перцем и приправить розмарином.


Для приготовления сырного соуса смешать в пиале яйца, сметану и соль. Приправить солью и как следует перемешать.


Форму для запекания застелить фольгой и выложить на нее тушки морского окуня. Полить каждую рыбку сырным соусом. Убрать форму с окунем в разогретый духовой шкаф и выпекать при температуре 180 градусов, 40-45 минут до зарумянивания.


У меня получилась вот такая красота.


Подавать запеченного морского окуня под соусом можно с простыми гарнирами и овощными салатами.


Приятного аппетита!



http://www.iamcook.ru/showrecipe/865