Ингредиенты:

Тесто:

1-100 гр сл. масла комнатной температуры

2-1 яйцо

3-2 ст л холодной воды

4-соль

5-сода

6-1,5 ст муки

Начинка:

1-500 гр фарша

2-200 гр сл перца

3-1 луковица

4-чеснок по вкусу

5-соль, перец

Заливка:

1-2 ст л сметаны

2-100 мл молока

3-2 яйца

4-1 ст л томат пасты

5-соль, зелень

 

  Рекомендую всем отличный женский портал http://female-happiness.com/ называется Женское счастье. Там мы найдем множество полезных и интересных статей на разные тематики. Заходите вам он точно понравится. А мы начинаем готовить.

 

приступаем к приготовлению:

 

Масло растереть с яйцом, водой, солью и содой, постепенно добавить муку, замесить, убрать в холод-к, пока готовится начинка.

Фарш обжарить до готовности, посолить, поперчить, убрать на тарелку.

Лук и чеснок порезать, обжарить до прозрачности, добавить перец, потушить 5 мин.

Тесто выложить в форму 20 см, сделать бортик 4 см.

Выложить мясо, сверху перец, залить молочной смесью.

Печь примерно 35-40 мин при 180 град.

Остудить, нарезать.

 

Всем приятного аппетита!!!

 

 

 

                                                                           для вас do-it-yourself-best.net