Семга в соусе "Чимичурри"
19-09-2020 17:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Семга в соусе Чимичурри
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Семга в соусе Чимичурри
Ингредиенты на 4 порции:
Семга или любая рыба — 4 стейка
Для соуса Чимичурри:
Кинза — 50 г
Петрушка — 30 г
Чеснок — 3 зубчика
Масло оливковое — 130 мл
Красный винный уксус — 2 ст. л.
Перец чили — по вкусу
Соль — 0,5 ч. л.
Лук шалот или красный — 1 шт. ⠀
Приготовление:
В чашу фуд-процессора с насадкой «нож» положить нарезанную зелень, натёртый
чеснок, влить масло, уксус, добавить чили, соль — измельчить всё до состояния
соуса. В соус добавить мелко нарезанный лук, перемешать. На каждый стейк
выложить по 1 ст. л. соуса, смазать им рыбу с двух сторон и оставить
мариноваться на 2 часа (но можно сразу запечь, не маринуя). Оставшийся соус
нужен будет для подачи. Замаринованную рыбу выложить на противень,
застеленный бумагой для выпечки и выпекать в нагретой духовке при 200ºC,
15 минут. Подать с оставшимся соусом.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Семга в соусе "Чимичурри" | laurina - Дневник laurina |
Лента друзей laurina
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»