Всем огромный привет! 

 

Вчера жена приготовила вкусное горячее блюдо на ужин из доступных продуктов. Очень вкусно со сметанной. В нашей семье его любят все. Сытное, аппетитное, да ещё и готовится относительно быстро, поскольку готовиться на 5 человек одновременно.

 

Так что делимся рецептом, может и Вы захотите приготовить)

 

 

Как приготовить:

 

1. Итак, муку просеиваем в миску, вбиваем яйцо, всыпаем соль по своему вкусу(жена добавляла 0,5 ч.л.), вливаем воду, и замешиваем мягкое эластичное тесто. Кладем его в пакет на 15 минут.

 

2. Нарезаем мелко лук, перекладываем половину к фаршу, добавляем соль и перец. Перемешиваем.

 

3. Рабочую поверхность присыпаем мукой, и раскатываем тесто в тонкий пласт. Его разделяем на 2 части и выкладываем подготовленный фарш. Скручиваем в рулет, защипываем края, и разрезаем на части размером 4-5 см.

 

4. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук около минуты, добавляем натертую морковь, перемешиваем и обжариваем овощи 2-3 минуты на среднем огне.

 

5. Добавляем томатную пасту, и обжариваем в течение минуты. Выкладываем наши заготовки, заливаем их водой, добавляем лавровый лист, соль и душистый перец.

 

Готовим под крышкой на среднем огне в течении 40-45 минут.

 

 

Готовое блюдо посыпаем измельченной зеленью петрушки и подаём на стол!

 

Приятного аппетита!!!