Если в холодильнике есть фарш, то приготовить из него котлеты зачастую является оптимальным и быстрым решением для сытного обеда или ужина. Но из фарша можно приготовить множество интересных и сытных блюд, одним из таких рецептов делюсь сегодня. Его преимущество заключается в том, что блюдо получается очень сытным, готовится очень быстро, а выглядит так, что и на праздничный стол подать уместно!

 

 

 

Для приготовления блюда понадобится фарш. Он может быть абсолютно любым, на ваш вкус, но сегодня у меня куриный. 

 

В фарш я добавляю мелко порезанную луковицу, солю и перчу, а затем хорошо перемешиваю.

 

Из фарша формирую шарики примерно одинакового размера, каждый шарик затем раздавливаю в лепёшку и выкладываю на противень, покрытый пекарской бумагой. В каждой лепёшке делаю небольшие углубления, чтобы получились своего рода "корзиночки" или "гнёзда". 

 

Затем на крупной тёрке натираю заранее отваренные яйца и твёрдый сыр, выкладываю ингредиенты в миску, добавляю сметану и перемешиваю. 

 

По желанию в начинку можно добавить любую мелко порезанную зелень.

 

Приготовленной сырно-яичной смесью заполняю корзиночки из фарша.

 

А затем отправляю противень в духовку, разогретую до 200 градусов, минут на 40.

 

 

Готовые мясные "кексы" подаю на стол с любым гарниром — пюре, макаронами или гречкой.