Ингредиенты "Икра из свеклы"

 

200 (двести) гр – моркови

500 (пятьсот) гр – свеклы

50 (пятьдесят) гр – томатной пасты

150 (сто пятьдесят) гр – лука репчатого

Морская соль по вкусу

Черный молотый перец по вкусу

Пол ст. ложки – сахара или мёда

Растительное масло - по вкусу

 

Икра из свеклы: рецепт

 

Морковь натрите на мелкой терке и потушите на сковороде

Затем добавьте мелко нарезанный лук и тушите с морковью. Немного добавьте растительного масла и воды

Свеклу натрите на мелкой терке и потушите на другой сковроде также с добавлением растительного масла и немного воды

Соедините овощи. Посолите. Добавьте сахар, перец, томатную пасту и тушите все вместе пятнадцать минут. Тушите, лишняя жидкость должна выпариться. Можете добавить немного аджики, пару зубчиков измельченного чеснока

Икра из свеклы готова