Быстрое и простое в приготовлении блюдо для праздничного стола. Его трудно испортить, получается всегда хорошо, даже если это будет кулинарный дебют.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

куриное филе 2 шт.

ветчина 120 г

сыр 110 г

яйца 2 шт.

сухари панировочные

масло оливковое

соль

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 На кусках куриного филе сделать аккуратно надрезы.

2 Заполнить их ломтиками ветчины и сыра, нарезанными одинаковыми кусочками.

3 Яйца чуть подсолить, взбить вилкой или венчиком.

4 Обмакнуть в них мясо.

5 Затем котлеты кордон блю из куриного филе с ветчиной и сыром обвалять хорошо со всех сторон в мелкой сухарной крошке.

6 Действия повторить еще раз и обжарить мясные заготовки в хорошо прогретом масле до появления корочки, желаемого цвета.