Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Оладьи из сладкого перца и феты



Необычный рецепт блинчиков с болгарским перцем, сыром фета, петрушкой, орегано - придется по вкусу всей семье. Такие оладьи в разы вкусней и полезней обычных.

болгарский перец - 4 шт.
фета - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 1/2 стакана
петрушка - 3 ст. л.
орегано - 1/2 ч. л.
зелёный лук - 1 ст. л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Сладкий перец смажьте растительным маслом, запеките в горячей духовке до готовности.
Затем остудите, очистите от кожицы, тонко нарежьте.
В миску сложите жареный перец, петрушку, орегано, зелёный лук, фету, яйцо, приправьте бальзамическим уксусом, солью, перцем, добавьте муку.
Хорошо перемешайте.
Тесто выложите в разогретую сковороду столовой ложкой, жарьте с двух сторон до румяной корочки.
Подавайте блинчики горячими со сметаной.


слова и фото автора

источник