Пожалуй никто не откажется на десерт полакомиться вкусным диетическим йогуртовый тортом с бананом и и киви.

[550x410]

Потребуются ингредиенты:

песочного печенья - 200 грамм
сливочного масла - 70 грамм
киви  - 4 штуки
бананы – 2 штуки
йогурт - 500 мл
сахар - 70 грамм
лимонный сок - 1 столовая ложка
желатин - 4 чайные ложки
кипяченой воды - 0.5 стакана

Украшение торта:
киви  - 2 штуки
миндальных лепестков  - 40 грамм

Рецепт приготовления диетического йогуртового торта с бананом и киви:

1. Печенье измельчить в крошку и добавить размягчённое сливочное масло (если масло твёрдое, то его можно растопить на водяной бане).

2. Перемешать всё в однородную массу.

3. Разъёмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. Поставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.

4. Залить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.

5. Киви очистить и нарезать кубиками. Соединить киви, лимонный сок и сахар.

6. Прогреть всё на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.

7. В полученную массу влить желатин и йогурт. Хорошо всё перемешать.

8. На корж выложить 1-2 порезанных банана. Затем залить всё йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.

9. Готовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.
Украсить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.