Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Кулинарный "шедевр" из простой капусты
Ингредиенты:
– половина среднего кочана капусты
– по половине красного и жёлтого болгарского перца
– один средний помидор
– крупная луковица
– 1/2 ч ложки сладкой паприки, соль по вкусу
– зелень укропа
– подсолнечное масло, оливковое масло
– белый винный уксус 1 ч ложка
Приготовление:
Шинкуем капусту в "лапшу"
Болгарский перец нашинковать полосками, с помидора нужно снять кожицу и порезать кубиками
[показать]
Лук порезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности
[показать]
Затем добавить болгарский перец, перемешать и поджаривать 1 минуту
[показать]
Добавить помидор, перемешать и тушить овощи минут 5, постоянно помешивая
[показать]
Теперь добавить капусту, сверху полить парой столовых ложек оливкового масла, винным уксусом, посолить, поперчить и посыпать паприкой.
Всё хорошо перемешать и жарить на среднем огне минут 15, постоянно помешивая.
Кстати, я для себя капусту тушу минут 10, не больше, потому что люблю, что бы она была более хрустящая, да и так она сохраняет больше витаминов. Капуста вообще очень хороший диетический продукт, входит в большинство популярных диет.
В самом конце нужно добавить свежий измельченный укроп