Рыба, так же как и куриное мясо, является лучшим источником высококачественного белка. Рыбьи белки содержат в себе все необходимые, жизненно важные для разнообразного организма человека аминокислоты. Что отличает белок рыбы от белка, содержащегося в мясе, так это то, что в большом количестве белок рыбы содержит в себе метионин. Метионин – неизменяемая аминокислота.,Продукты животного происхождения