Моя бабушка мне их пекла, когда в дома ничего особенного не было, а я требовала что-то вкусное. 

Итак, нам понадобится:

• мука;
• масло подсолнечное (или оливковое);
• соль;
• теплая вода.

Приготовление: в просеянную муку вливаем немного теплой воды и подсолнечного масла, добавляем щепотку соли. Все ингредиенты берем на глаз. Замешиваем тесто и формируем небольшие плоские кружочки. Кружочки жарим на среднем огне в небольшом количестве масла. Они должны быть слегка поджаристыми. Готовятся быстро - будьте бдительными.

Такие коржики хороши  к чаю, компоту, соку и к чему-то покрепче.