Очень  люблю рецепт, которые мне рассказала коллега Марина.

Ингредиенты:

0,500 кг куриных сердец.

2 шт. кабачка;

5 шт. небольших помидор;

1 шт. моркови;

замороженный или свежий перец болгарский;

соль, перец по вкусу.

две ложки кетчупа.

Сердца очистить от жирка и порезать на четыре части. Кабачки, морковь почистить и нарезать кружочками, помидоры - квадратиками. Налить в сковородку масло и обжарить сердца, как только они пустят сок вкинуть туда кабачки и морковь. Если есть замороженные кусочки перца, можно и их кинуть. За десять минут до готовности кинуть помидоры. Посолить поперчить, добавить кетчуп. Тушить под крышкой до готовности на среднем огне. 

З.Ы. Фото потом добавлю, а то все уже съели =)