Очень вкусный салат с селедкой и с моей любимой французской заправкой. Угощайтесь!!!

 

[604x453]

 

 

Сельдь (филе малосольное) — 200 г

Яйцо (отварное ) — 2-3 шт

Лук красный — 1 шт

Салат (листовой) — 1 пуч.

Масло оливковое (или растительное) — 3 ст. л.

Уксус — 1 ст. л.

Горчица — 1 ч. л.

Соль

 

Руками порвать салатные листья.

 

[546x480]

 

Нарезать яйца на 4 части или дольками, как Вам больше нравится.

 

[546x480]

 

Филе сельди нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами (чтобы лук не горчил посолить и потереть в руках).

 

Сделать заправку - смешать растительное масло, уксус и горчицу.

Смешать селедку, яйца, лук и салат.

 

[546x480]

 

Заправкой полить салат (заправлять перед подачей - это важно). Я не солю, мне соли достаточно.