http://www.krokha.ru/recipes/kokosovye-konfetki

[показать]

Ингредиенты:

кокосовая стружка — 1,5 стакана,

сахар — 1 стакан,

молоко — 250 гр,

сухое молоко — 2 стакана,

сливочное масло — 200 грамм,

сок лимона — 1/2,

какао порошок — 150 гр

• Время приготовления: 60 минут

Стружку смешать с сахаром и молоком,поставить варить на медленный огонь до уваривания молока,т.е. до загустения массы...у меня на это ушло от получаса до часа(я не засекала) Как только масса загустеет,дать ей слегка остыть и добавить туда сок лимона,сл.масла,перемешать хорошо.За это время масса должна остыть.После остывания постепенно добавляйте сухого молока(я брала детскую смесь)до того момента,пока масса не станет достаточно плотной и её уже трудно будет перемешивать ложкой. Затем миску с массой поставить на час в холодильник(я ставила в морозилку наКогда масса начнёт твердеть,то из неё можно будет быстро катать шарики,обваливать их в какао. Готовые конфетки поставить на ночь в морозилку или в холодильник(мы не выдержали и попробовали через час). Приятного аппетита!!!