• Авторизация
Дневник Volody24_gl Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЧТО ТАКОЕ ВЗВАР И КАК ЕГО ГОТОВИТЬ? 27-03-2015 11:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Взвар – компот, не содержащий сахара. Охлажденный взвар обладает замечательными жаждоутоляющими свойствами. На Древней Руси взвар подавался к мясу птицы. Некоторые гурманы употребляют взвар с медом.
В данной статье вы найдете рецепты приготовления взвара из сухофруктов и клюквенного взвара.

Взвар из сухофруктов. Ингредиенты:
Сухофрукты – 200г,
Вода – 1 стакан,
Мед – по вкусу.
Сухофрукты (сушеные яблоки, вишни, сливы, груши и др.) опустите кипящую воду и варите на умеренном огне до полной готовности. Напиток рекомендуется употреблять в охлажденном виде. Непосредственно перед употреблением можно добавить немного меда.

Взвар клюквенный.
Ингредиенты:
Клюква – 0,5 литра,
Мед – 100г,
Пшеничная (ржаная) мука – 1ст. ложка,
Кипяток – 1 стакан.
Разделите очищенную и промытую клюкву на сок и мезгу (выжимки). Мезгу залейте кипятком, проварите, тщательно отожмите и охладите. В полученный отвар добавьте муку. В клюквенный сок добавьте мед и варите до легкого загустения. Смешайте загустевший сок и отвар с мукой, повторно прокипятите и охладите.


Источник:https: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_87777

Volody24 gl
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
Igumnova_Ylia 27-03-2015-14:58 удалить
Раньше без него не обходились... готовили наравне с квасом...
Обратиться - Ответить - К полной версии
ludnov 27-03-2015-16:24 удалить
Помню в деревне, родственники готовили, было вкусно.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Akmaya 27-03-2015-16:34 удалить
Спасибо, Володя!
Обратиться - Ответить - К полной версии
урлауб 28-03-2015-00:03 удалить
Спасибо за рецепт!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЧТО ТАКОЕ ВЗВАР И КАК ЕГО ГОТОВИТЬ? | Volody24_gl - Дневник Volody24_gl | Лента друзей Volody24_gl / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»