Для приготовления печенья с манкой на кефире подготовьте продукты по списку.

 

Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, потому что для рецепта необходимо, чтобы оно было мягким.

 

Смешайте яйцо, соль, сахар, ванилин и кефир.

 

Перемешайте до однородности.

 

Добавьте манку и еще раз перемешайте.

 

Оставьте смесь на 20 минут.

 

Спустя отведенное время смесь еще раз перемешайте и добавьте масло.

 

Перемешайте.

 

Введите муку, смешанную с разрыхлителем.

 

Тесто получится не густым, но достаточно вязким.

 

Накройте пленкой и оставьте еще на 10 минут.

 

Спустя 10 минут из теста сформируйте шарики размером чуть больше грецкого ореха. С одной стороны заготовки обмакивайте в манку и выкладывайте на противень, застеленный пергаментом, манной шапочкой вверх.

 

Выпекайте печенье с манкой на кефире в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.

 

Печенье из манки и кефира готово.

 

Сразу же снимите его с противня и полностью остудите на решетке.

 

Приятного чаепития!

 

Источник