Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепты дрожжевого теста есть у каждой хозяйки, тем не менее, совсем не плохо узнавать новые рецепты и применять их самой при выпечке. Этот рецепт прекрасно подходит как для пирогов и релетов, так и для булочек и пирожков.
В 400 гр чуть теплого молока распускаем 25 гр живых дрожжей.
Распустить 1\2 пачки маргарина в той посуде, где вы в последствии будете замешивать тесто.
Дать остыть, вбить 2 яйца, 11 чл сах. песка, соль, ванилин.
Вылить растворенные дрожжи и добавить 800 грамм муки.
Хорошо вымешать и поставить в теплое место подходить.
После того как тесто подойдет 3 раза разделываем его и лепим пирожки.
Пироги выпекаются в духовке при темперетуре 200 С. Готовность проверяем лучинкой.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку