Блинчики по-царски с брусникой, сгущёнкой и кедровыми орешками
11-03-2013 15:09
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Блинчики по-царски с брусникой, сгущёнкой и кедровыми орешками
Блинчики по-царски с брусникой, сгущёнкой и кедровыми орешками
[600x450]
Очень вкусные блинчики, а тесто просто необыкновенное: нежное, воздушное, красивого сливочного цвета.
Ингредиенты для блинчиков:
170 г муки,
150 мл молока,
2 ст.ложки растительного масла,
3 яйца,
200 г. сметаны 25% жирности,
70 мл. сливок 33-38% жирности,
2 сл.л. сливочного масла,
0,5 ч.л. соли,
1 ст.л. с горкой сахара,
брусника,
сгущёнка,
кедровые орешки по вкусу.
Рецепт приготовления блинчиков:
Белки отделяем от желтков.
Желтки соединяем со сметаной, сливками и растопленным, но не горячим сливочным маслом.
Добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем. Через сито всыпаем муку, вымешиваем. На этом этапе тесто для блинов будет очень густым.
Затем вливаем молоко и растительное масло.
Белки взбиваем в крутую пену и осторожно вводим в тесто. Тесто для блинов готово.
Сковороду накаляем. Смазываем дно кусочком сливочного масла. Выпекаем первый блин и смотрим, как тесто по консистенции. При необходимости добавляем немного молока. Тесто должно быть густоватым, но очень хорошо растекаться. Печём блинчики, во время выпекания прикрывая готовые чистым полотенцем.
Перед подачей смазываем каждый блинчик сгущёнкой, посыпаем брусникой и обжаренными ядрышками кедровых орешков, складываем вчетверо и подаём.
Приятного аппетита!
http://receptishi.ru/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Блинчики по-царски с брусникой, сгущёнкой и кедровыми орешками
[600x450]Очень вкусные блинчики, а тесто просто необыкновенное: нежное, воздушное, красивого сливочного цвета.
Ингредиенты для блинчиков:
170 г муки,
150 мл молока,
2 ст.ложки растительного масла,
3 яйца,
200 г. сметаны 25% жирности,
70 мл. сливок 33-38% жирности,
2 сл.л. сливочного масла,
0,5 ч.л. соли,
1 ст.л. с горкой сахара,
брусника,
сгущёнка,
кедровые орешки по вкусу.
Рецепт приготовления блинчиков:
Белки отделяем от желтков.
Желтки соединяем со сметаной, сливками и растопленным, но не горячим сливочным маслом.
Добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем. Через сито всыпаем муку, вымешиваем. На этом этапе тесто для блинов будет очень густым.
Затем вливаем молоко и растительное масло.
Белки взбиваем в крутую пену и осторожно вводим в тесто. Тесто для блинов готово.
Сковороду накаляем. Смазываем дно кусочком сливочного масла. Выпекаем первый блин и смотрим, как тесто по консистенции. При необходимости добавляем немного молока. Тесто должно быть густоватым, но очень хорошо растекаться. Печём блинчики, во время выпекания прикрывая готовые чистым полотенцем.
Перед подачей смазываем каждый блинчик сгущёнкой, посыпаем брусникой и обжаренными ядрышками кедровых орешков, складываем вчетверо и подаём.
Приятного аппетита!
http://receptishi.ru/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Блинчики по-царски с брусникой, сгущёнкой и кедровыми орешками | lena045 - Дневник lena045 |
Лента друзей lena045
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»