Это цитата сообщения Вязание_и_кулинария Оригинальное сообщение
Здравствуйте дорогие читатели скоро масленица вот хотел порадовать вас простым и быстрым способом приготовления блинов на всеми любимый праздник.
Рецептура :
1 стакан пшеничной муки
1 стакан гречневоймуки
3 яйца
4 стакана молока
4 ст. ложкисливочного масла
1/2 ч. ложки соды
1 ст. ложка сахара
соль по вкусу, на кончике ножа лимонной кислоты
Приготовление :
Высыпаем всю муку в кастрюлю, разводим ее теплым молоком , добавляем сахар, яичные желтки, подогретое сливочное масло, соль и замешиваем тесто. Соду разводим в небольшом количестве воды, в таком же колличестве воды разводим и лимонную кислоту. Соединяем кислоту с содой и сразу же пока они шипятсмешиваем их с тестом. Яичные белкихорошо бзбиваем, осторожно вводим в тесто и, не перемешивая его выпекаем блины.
Приятного аппетита!!!