Это цитата сообщения LURENA7 Оригинальное сообщение

Лобио со стручковой фасолью (по-армянски)

Этому рецепту меня научила армянка. Любовь к стручковой фасоли у меня началась именно с этого блюда!

1. Крупные куски курицы пожарить на раст. масле
(я взяла 2 окорочка). Посолить, поперчить.

2. Добавить 1 головку репчатого лука,
порезанного полукольцами

3. Фасоль (0,5 кг) порезать на 3 части


4. Когда лук поджарится, добавить фасоль,
пол стакана воды. Подсолить.
Тушить под крышкой до готовности фасоли.




Как фасоль будет готова, добавить 2 зубочка чеснока
мелко порезанного или выдавленного через чеснодавку

5. В тарелке взбить 5-6- яиц. Чуть-чуть подсолить, взбить вилочкой.

6. Вылить яйца на курицу равномерно.

7. Поставить на медленный огонь и тушить до
готовности яйца. Затем выключить и пусть
постоит под крышкой минут 5-10.

Готово. Накладываем в тарелочки.

Сверху посыпем рубленной зеленью,
хорошо со свежим помидором.

Приятного аппетита!

Источник http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43290449555/Lobio-so-struchkovoy-fasolyu-(po-armyanski)?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1