Малиновый ликер является замечательным алкогольным напитком, которым можно баловаться по праздникам. Ликер получается сладким, но с приятной кислинкой. А еще он обладает изысканным вкусом, который хорошо раскрывается, если добавить в напиток лед и палочку корицы.

Этот волшебный напиток также можно добавлять в шампанское. Это придаст ему необычайный вкус, такой, которого вы даже не ожидаете…



Ингредиенты

*Малина 700 г
*Лимонный сок 0,25 стак.
*Сахар 2 стак.
*Вода 2 стак.
*Водка 6 стак.

Приготовление

1. Вымойте и обсушите малину. Выложите ее в банку, залейте лимонным соком и водкой. Перемешайте.

2. Настаивайте неделю в темном прохладном месте.



3. Затем влейте в банку сахарный сироп. Для его приготовления смешайте сахар и воду в равных пропорциях и варите смесь, не доводя до кипения и постоянно помешивая. Дайте остыть. Перемешайте и дайте настояться еще 2 недели. Не забывайте встряхивать банку.

4. Процедите ликер два раза через двойной слой марли или специальный фильтр. Готово!

Хотя бы одну банку вкусного ликера, но заготовить на зиму нужно. Не пожалеете: вкус выше всяких похвал. Кстати, в красивой бутылке такой напиток можно преподнести как подарок, сделанный своими руками!

ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/