Как заморозить клубнику? Казалось бы ничего сложного, но не все так просто. Мама моего мужа, замораживает самую вкусную клубнику на свете. Зимой она остается настолько ароматной и вкусной, что невозможно оторваться. Я, как прилежная ученица, учусь у старших, и сама заготавливаю по ее методу. Хочу, чтобы и ваша клубничка зимой была самой вкусной, поэтому ловите рецепт.



КАК ЗАМОРОЗИТЬ КЛУБНИКУ - рецепт

*Клубнику помыть. Нужно мыть порциями и быстро, чтобы не напитывала воду.

*После промывки выложить на бумажное полотенце. Дать минут 20 полежать, чтоб стекла вода и она немного подсохла.

*Потом удалить у клубники хвостики, разрезать каждую на пополам.

*Выкладывать в ёмкость первый слов разрезом вверх, хорошо посыпать сахаром, второй слой разрезом вниз.

*На фото получается цельная клубника.

*И сверху все посыпать хорошо сахаром.

*Ёмкость я укрываю пакетом для формирования брекета. Когда все сделано, завязать пакет. И поставить в морозилку.

*Через пару суток можно вынуть пакет с клубникой из ёмкости и поставить в морозилку просто в пакете.

*Получаются удобные порционные квадратные пакеты.

*Что позволяет экономить место в морозилке, т.к размещаются максимально плотно друг к другу.

Вот такие несложные хитрости рекомендую использовать при заморозке клубники, и у вас все будет вкусно.

Автор рецепта — Александра Носенок
ИСТОЧНИК: http://good-day.su/