Продукты:

Тесто слоёное бездрожжевое покупное - 1 упаковка.

Рыба минтай -  2-3шт.

Твёрдый сыр - 300гр , 1 яйцо.

Морковь,лук репчатый, соль,специи.

Начинка:

  Рыбу отварить в подсоленой воде 5-7минут.Отделить от костей, разломить на небольшие кусочки.  Морковь и лук пережарить на растительном масле.Перчить и солить по вкусу.Перемешать с рыбой.

На тесто выкладываем тёртый сыр, начинку из рыбы с морковью и луком и опять сыр.Накрыть вторым пластом.
Защипнуть края.
Придать  форму рыбы.Выпекать в духовке, за 5 минут до готовности смазать взбитым яйцом.

Выпекается быстро! Получается вкусно! Начинку можно разную.
Приятного аппетита!