Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

    Кулинарные подвиги Татьяны

Очень вкусное праздничное блюдо из куриных голеней, завернутых в слоеное тесто.

Ингредиенты:

Куриные голени – 8 шт.,

Сыр плавленый для тоста – 4 шт.,

Чернослив – 8 шт.,  

Коньяк – 2-4 ст. л.,

Грецкие орехи – 8 половинок,

Яйцо – 1 шт.,

Соль, перец, чеснок,

Слоёное тесто – 400 г,

Кунжут – 1-2 ст. л.

Приготовление:

1.Разморозить слоёное тесто, нарезать на квадраты.

2.Промазать каждый взбитым белком, положить половину ломтика сыра.

3.В голень возле косточки затолкать чернослив, вымоченный в коньяке (полчаса), и половинку грецкого орешка.посолить, поперчить и натереть продавленным чесноком. Завернуть голень в тесто и выложить на противень, покрытый пергаментом.

4.Смазать каждый "конверт" желтком и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 180° духовку на среднюю полочку на час, если тесто зарумянится раньше, прикройте противень фольгой, чтобы не пригорело.

5.Сервировать овощами, салатом. Вкусно очень и красиво!

Приятного аппетита!