• Авторизация


Фрикадельки из индейки(курицы) в клюквенном соусе. 14-04-2017 15:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[233x700]

~500г. фарш индейки(курицы)
1 яйцо
1/4 стакана панировочных сухарей
2 столовые ложки базилика, нарезанные
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
~110г. сыра Бри
~400г.  клюквенного соуса(можно использовать конфитюр 
1/4 стакана сухого красного вина (я использовал Мальбек)
1 палочка корицы.                                                                                          
Инструкции
 
Разогрейте духовку до 450 градусов.
В большой миске смешайте фарш индейки, яйцо, панировочные сухари, базилик, соль и перец, пока хорошо не смешано.
Сыр нарезать  на небольшие куски. Сформировать каждый кусок в шарик.Отщипнуть кусочек фарша величиной с грецкий орех,в середину поместить сыр и сформировать фрикадельку.
Поместите шарик на силиконовом коврике(или другой подходящей посуде).
Повторите процесс, пока вы не используете весь фарш. 
Выпекать  в течение 15-17 минут, пока соки не станут прозрачными, а внутренняя температура мяса составляет 80-85 градусов.
В то время как фрикадельки выпечки, нагреть клюквенный соус в кастрюлю на плите на слабом -среднем огне.
Размешать  клюквенный соус  и добавить палочку корицы и вино. 
Пусть соус кипит  на медленном огне около десяти минут, часто помешивая.
Снять с огня и вынуть палочку корицы.
Добавить приготовленные фрикадельки в соус, и использовать ложку, чтобы покрыть их с соусом.
Удалить их из кастрюли и поместить на сервировочное блюдо сразу подавать.
Наслаждайтесь!
С чем подавать решайте сами. На мой взгляд сюда идеально подойдёт рис сорта  Басматти или Жасмин.          Источник:http://justalittlebite.com/brie-stuffed-turkey-meatballs/  
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
С Днём рождения! Желаю счастье,здоровье и бодрость сохрани И много-много лет живи! [700x295]


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Фрикадельки из индейки(курицы) в клюквенном соусе. | kenig_65 - Дневник kenig_65 | Лента друзей kenig_65 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»