Это блюдо порадует вас не только вкусом, но и простотой приготовления, замечательным сопровождением также будет и рис.
[показать]
Ингредиенты:

дорада - 1шт.
горсточка клюквы
пучок тимьяна
половинка маленькой тыквы
соль, смесь перцев                                                                                                

[показать]

Способ приготовления:

Покупая рыбу, будьте особенно внимательны.
Попросите продавца открыть жабры — они должны быть насыщенного кроваво-красного цвета, а глаза — обязательно чистыми и прозрачными. Не допускается покупать рыбу с коричневыми жабрами и мутными глазами — она, наверняка, будет не первой свежести.

Вымойте рыбу, удалите внутренности. Клюкву раздавите,
смешайте с солью, перцем и тимьяном. Обмажьте рыбу снаружи и изнутри.
Тыкву очистить от семечек, нарезать небольшими дольками,
посыпать смесью соли, перцев и тимьяна.
Поставьте в духовку на 20 — 30 минут.
Не забывайте следить за готовностью блюда.

Приятного аппетита!

Источник:http://vk.com/grasscafe