Прекрасное блюдо для тех кто соблюдает пост,а котлеток хочется.Если нет чечевицы,я думаю вполне подойдет и фасоль

[показать]

Замачиваем чечевицу в холодной воде на ночь.
Пропорции 1:2 (чечевица/вода).Накрываем крышкой. Утром промываем чечевицу под водой и даем ей хорошо стечь! С помощью блендера делаем однородную чечевичную пасту. Отвариваем рис до готовности в подсоленной воде. Морковь натираем на терке и обжариваем в специях. Пока рис горячий слегка перетираем его блендером в более однородную массу (чуть-чуть..Если рис разварился,то не надо!). Смешиваем все ингредиенты (рис, чечевичную пасту, пассированную морковь и соль) и хорошо перемешиваем. Из получившегося фарша формируем котлетки. Обваливаем в панировке .Можно жарить и без панировки. Выкладываем котлетки в хорошо разогретую с маслом сковороду. Обжариваем на среднем огне. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

- зеленая чечевица 500 гр.
- рис круглый 250 гр.
- морковь 3 шт.
- соль , специи по вкусу (рекомендовнные: асафетида, черный перец, кумин, черная горчица)
- масло для обжарки


[показать]/www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" />  [x112]/www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="150" />  [x112]/www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="150" />  [x112]/www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="150" /> 
[x112]/www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="150" />  [x112]/www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="150" />  [x112]/www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="150" />  [x112]/www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.krishna.mk.ua/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important;" width="150" /> 

источник